Cátedra URV-Fórum Mundial de Investigación Nutricional sobre Frutos Secos
La Cátedra URV World Forum for Nutrition Research on Tree Nuts and Dried Fruit (WFNR) se crea en 2017 entre la Fundación Privada Internacional Nut and Dried Fruit (INC) y la Universidad Rovira i Virgili. La Cátedra World Forum for Nutrition Research on Tree Nuts and Dried Fruit tiene como misión el fomento de la transferencia de conocimiento y la innovación de los frutos secos y la fruta deshidratada a través de la investigación en relación con la salud, la nutrición y la promoción de su comercio y consumo.
La cátedra tiene múltiples objetivos relacionados con la investigación y la difusión del conocimiento a nivel internacional en relación con los beneficios para la salud de los frutos secos y desecados:
- Difusión del conocimiento sobre los efectos del consumo de los frutos secos (y fruta deshidratada) en la salud y la nutrición.
- Asesorar a los profesionales e instituciones del sector de los frutos secos con temas de salud y nutrición.
- Asesorar a los profesionales e instituciones del sector de los frutos secos en la evaluación de proyectos internacionales de investigación sobre frutos secos y la salud.
- Colaborar en las diferentes publicaciones del sector de los frutos secos sobre salud y nutrición.
- Participar en conferencias, cursos, seminarios y jornadas sobre salud, nutrición y frutos secos en el ámbito internacional.
